Domenica: si mangia in barba alle diete!!Evvai!!

Rieccomi: la torta paradiso è stata un successone!Incredibile hanno mangiato tutto, pure il primo ed il secondo. A voi come è andata?

Ecco che altro ho cucinato! 

 Spaghetti allo speck

• 400 g di spaghetti
• 4 cucchiai di olio di oliva
• 1 spicchio di aglio
• 1 peperoncino
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• Basilico q.b.
• 100 g di speck affettato e tagliato a pezzetti
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• Parmigiano grattugiato a piacere

Preparazione:
1) In una padella fate soffriggere l’aglio e il peperoncino nell’olio; appena cambiano colore eliminateli e aggiungete nell’olio il concentrato di pomodoro, circa un cucchiaio di basilico triturato, e lo speck a pezzetti. Mescolate di tanto in tanto per amalgamare.
2) Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente e poi uniteli al sugo preparato, amalgamandoli per bene. Serviteli caldi spolverizzati con il parmigiano a piacere e il prezzemolo.

E di secondo 

Hamburgher fume'

Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di carne macinata di bovino 100 gr salame ungherese 1 uovo sale

Preparazione: Tritare grossolanamente il salame e unirlo assieme all'uovo e al macinato. Formare gli hamburgher con le mani o con l'apposito attrezzo e cuocerli nella bistecchiera calda.

facili da fare e buoni buoni!